昨天去糕友會(詳情和照片請見這裡及這裡)，因為我是照原訂時間到的，而前場Billy大的會還沒結束，因此意外得見正妹凱特打結技客神
，哇感覺真的和網站上照片頗不一樣呢。因為網站上照片很清涼 
技客神又文筆犀利，整體就是有種冷調加嗆辣感啊~ 沒想到現場得見的技客神感覺起卻是個和善可愛的姑娘呢
回正題，原先並沒特意要寫這篇文章，因為看多了人氣blog上的"升火"美食文，我了解寫食物這完全非我專長啊
But, 完全是因為昨晚快半夜回到家時，累累的我拿起糕館產品牛軋糖補充一下精力，吃到這麼棒的東西，真想把這心情寫出來
必須承認當初糕館第四留言版那張牛軋糖照真的太誘人，整個勾引了我。不只是食慾啦，色相也很美，整個秀色可餐。但裡面的蔓越莓和夏威夷豆比例高得令人懷疑啊~
待後來年糕大應觀眾要求將他家產品陸續上架，我又在看到照片後赫然發現 -- 不只是該項產品，其它製品也有一樣的風格---在原物料、糕點材料等價格暴漲的今天，那些昂貴國外進口食材卻毫不吝惜的整顆糖塞滿滿，而且不是為了視覺效果這麼做，因為堅果類不是被先磨碎的方式，而是完整的一顆顆隨糖果的形狀略裁切而已。總之我看到照片時一直在想，這樣成本真的太貴了，更別提純手工製作一定較外面工廠大量用機器生產出來的費時費工，而且大工廠進貨成本當然比接單手工製作坊來得低(雖然後者品質較優)，難道這館主是在作公益嗎? 就算不想賺錢的話至少也不該賠錢(成本很高neh~)吧。
但是不知是否年糕有台灣人歹勢自誇的優/缺點，竟沒把這寫在廣告中(應該說根本沒在打廣告吧，只是產品目錄加極簡單購買說明，連照片、目錄都是應觀眾要求才弄的@.@)。所以我想幫他強調並讓大家注意到糕館產品的優點~~
昨天自已實際吃到第一口的反應是"這是牛軋糖嗎?"從小到大我對牛軋糖的刻版印象就是硬硬要練牙力的，and如一般糖果一樣很甜。所以已作好很用力咬的心理準備，卻發覺糕館的糖不需費力咬，柔軟但又不黏牙。驚訝也有這種不硬的牛軋糖? 然後它和一般糖不同，真的不會很甜，但是咀嚼並隨著舒滑的口感嚥下後，就逐漸可以感到食材的品質和很淡的回甘(不太會形容耶…)
除了牛軋糖，昨天在現場品嚐餅乾時也是一樣的，很清淡，但是材料紮實並且要仔細體會可以感受到後續很淡的香。(因為我覺得自己已經太胖所以不敢吃布丁及蛋糕類，只有吃一小塊布朗尼) 總之糕館食物相較於外面市售食物強烈人工甘味及過量砂糖的死甜到膩，是完全完全不同的風格啊~~
所以我建議今後食用糕館產品的朋友們，別像我昨天呆呆地泡那種很甜的三合一咖啡來搭配，因為三合一裡面的砂糖太搶味，也許比較適於搭淡茶，細細品味。
而且特別要提的是我覺得這種講究健康兼具清淡風味的糕點糖果，非常能令在意小孩健康的父母放心。年糕大有強調都要先經過小年糕們的品管，小年糕不喜歡吃就沒門上市，這點在我昨天吃糖的時候有想到--年糕夫婦還真是以作給自已親生小孩吃的愛心和用心來呈現產品啊！
還有我的網誌沒在funp聯播中所以也打不了廣告啦，只因純粹覺得很自然地想寫篇文來謝謝用心的糕館。
也感謝箸ㄟ、cjy111兄、長尾山娘贊助糕友會的舉行。
PS. 第一次寫美食文，沒想到寫了好久，心得是那些人氣美食bloggers真是令人無限佩服啊，美食文真難寫啊
，哇感覺真的和網站上照片頗不一樣呢。因為網站上照片很清涼 技客神又文筆犀利，整體就是有種冷調加嗆辣感啊~ 沒想到現場得見的技客神感覺起卻是個和善可愛的姑娘呢 回正題，原先並沒特意要寫這篇文章，因為看多了人氣blog上的"升火"美食文，我了解寫食物這完全非我專長啊
But, 完全是因為昨晚快半夜回到家時，累累的我拿起糕館產品牛軋糖補充一下精力，吃到這麼棒的東西，真想把這心情寫出來
必須承認當初糕館第四留言版那張牛軋糖照真的太誘人，整個勾引了我。不只是食慾啦，色相也很美，整個秀色可餐。但裡面的蔓越莓和夏威夷豆比例高得令人懷疑啊~
待後來年糕大應觀眾要求將他家產品陸續上架，我又在看到照片後赫然發現 -- 不只是該項產品，其它製品也有一樣的風格---在原物料、糕點材料等價格暴漲的今天，那些昂貴國外進口食材卻毫不吝惜的整顆糖塞滿滿，而且不是為了視覺效果這麼做，因為堅果類不是被先磨碎的方式，而是完整的一顆顆隨糖果的形狀略裁切而已。總之我看到照片時一直在想，這樣成本真的太貴了，更別提純手工製作一定較外面工廠大量用機器生產出來的費時費工，而且大工廠進貨成本當然比接單手工製作坊來得低(雖然後者品質較優)，難道這館主是在作公益嗎? 就算不想賺錢的話至少也不該賠錢(成本很高neh~)吧。
但是不知是否年糕有台灣人歹勢自誇的優/缺點，竟沒把這寫在廣告中(應該說根本沒在打廣告吧，只是產品目錄加極簡單購買說明，連照片、目錄都是應觀眾要求才弄的@.@)。所以我想幫他強調並讓大家注意到糕館產品的優點~~
昨天自已實際吃到第一口的反應是"這是牛軋糖嗎?"從小到大我對牛軋糖的刻版印象就是硬硬要練牙力的，and如一般糖果一樣很甜。所以已作好很用力咬的心理準備，卻發覺糕館的糖不需費力咬，柔軟但又不黏牙。驚訝也有這種不硬的牛軋糖? 然後它和一般糖不同，真的不會很甜，但是咀嚼並隨著舒滑的口感嚥下後，就逐漸可以感到食材的品質和很淡的回甘(不太會形容耶…)
除了牛軋糖，昨天在現場品嚐餅乾時也是一樣的，很清淡，但是材料紮實並且要仔細體會可以感受到後續很淡的香。(因為我覺得自己已經太胖所以不敢吃布丁及蛋糕類，只有吃一小塊布朗尼) 總之糕館食物相較於外面市售食物強烈人工甘味及過量砂糖的死甜到膩，是完全完全不同的風格啊~~
所以我建議今後食用糕館產品的朋友們，別像我昨天呆呆地泡那種很甜的三合一咖啡來搭配，因為三合一裡面的砂糖太搶味，也許比較適於搭淡茶，細細品味。
而且特別要提的是我覺得這種講究健康兼具清淡風味的糕點糖果，非常能令在意小孩健康的父母放心。年糕大有強調都要先經過小年糕們的品管，小年糕不喜歡吃就沒門上市，這點在我昨天吃糖的時候有想到--年糕夫婦還真是以作給自已親生小孩吃的愛心和用心來呈現產品啊！ 還有我的網誌沒在funp聯播中所以也打不了廣告啦，只因純粹覺得很自然地想寫篇文來謝謝用心的糕館。
也感謝箸ㄟ、cjy111兄、長尾山娘贊助糕友會的舉行。
PS. 第一次寫美食文，沒想到寫了好久，心得是那些人氣美食bloggers真是令人無限佩服啊，美食文真難寫啊
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